Merhabalar, Bu gün pandispanya yani pasta keki ve pastanın ara kremasının tariflerini vereceğim size. Bu pandispanyayı beğeneceğinize eminim.
Pandispanya ve ara kremasını bildikten sonra üstünü isteğinize göre süsleye bilirsiniz. Krem şanti üzerine jöle, sos, draje, rendelenmiş ya da eritilmiş çikolata bunlar basit süsleme teknikleri zaten hazır bir çok ürün var özellikle de Dr. Oetker 'in bir çok süsleme malzemesi mevcut gayette güzel. Biraz daha farklı özel bir şey isterseniz tabi ki şeker hamuruyla da süsleye bilirsiniz.
Pandispanya Pasta Keki Malzemeleri
5 adet yumurta
125 gram toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
150 gram un (1 su bardağından biraz fazla )
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Öncelikle yumurtaların beyazını ve sarısını ayırıyoruz.
Beyazına bir çimdik tuz atıp resimdeki kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Sonra sarısına şekerimizi katıp ayrı bir kapta onuda çırpıyoruz.
İkisini de çırparken tek yöne çırpıyoruz.
Sonra şekerle çırptığımız yumurtayı beyazın üstüne döküyoruz.
Un ve kabartma tozunu da elekten geçirerek yavaş yavaş tahta kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Yağlanan ve unlanan tepsiye kekimizi döküp,önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25- 30 dakika pişiriyoruz.
Kek soğuduktan sonra kekin boyutuna göre ikiye üçe tırtıklı bıçak yardımıyla kesiyoruz.
Ara Kremasının Malzemeleri
3 su bardağı süt
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
4 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 adet yumurta
50 gram margarin
Ara Kremasının Yapılışı
Vanilya ve margarin hariç tüm malzemeler karıştırılıp pişirilir.
Kaynamaya başladığı zaman vanilyası ve margarini ilave edilir.
Margarini eriyene kadar karıştırılır ve altı kapatılır.
Kremayı soğutmak için bir büyük tepsiye ya da tezgahın üstüne dökerseniz şok etkisiyle çabuk soğumasını sağlarsınız soğuduktan sonra bir kaba alıp birazda buz dolabında soğumasını bekleyin ondan sonra kekinizin arasına sürün.
Son olarak krem şanti ile pastanızı kapladıktan sonra isteğinize göre süsleye bilirsiniz.
Okuduğunuz için teşekkürler.İnşallah tariften memnun kalırsınız.
Hoşça Kalın :)
Pandispanya ve ara kremasını bildikten sonra üstünü isteğinize göre süsleye bilirsiniz. Krem şanti üzerine jöle, sos, draje, rendelenmiş ya da eritilmiş çikolata bunlar basit süsleme teknikleri zaten hazır bir çok ürün var özellikle de Dr. Oetker 'in bir çok süsleme malzemesi mevcut gayette güzel. Biraz daha farklı özel bir şey isterseniz tabi ki şeker hamuruyla da süsleye bilirsiniz.
Pandispanya Pasta Keki Malzemeleri
5 adet yumurta
125 gram toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
150 gram un (1 su bardağından biraz fazla )
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Öncelikle yumurtaların beyazını ve sarısını ayırıyoruz.
Beyazına bir çimdik tuz atıp resimdeki kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Sonra sarısına şekerimizi katıp ayrı bir kapta onuda çırpıyoruz.
İkisini de çırparken tek yöne çırpıyoruz.
Sonra şekerle çırptığımız yumurtayı beyazın üstüne döküyoruz.
Un ve kabartma tozunu da elekten geçirerek yavaş yavaş tahta kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Yağlanan ve unlanan tepsiye kekimizi döküp,önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25- 30 dakika pişiriyoruz.
Kek soğuduktan sonra kekin boyutuna göre ikiye üçe tırtıklı bıçak yardımıyla kesiyoruz.
Ara Kremasının Malzemeleri
3 su bardağı süt
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
4 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 adet yumurta
50 gram margarin
Ara Kremasının Yapılışı
Vanilya ve margarin hariç tüm malzemeler karıştırılıp pişirilir.
Kaynamaya başladığı zaman vanilyası ve margarini ilave edilir.
Margarini eriyene kadar karıştırılır ve altı kapatılır.
Kremayı soğutmak için bir büyük tepsiye ya da tezgahın üstüne dökerseniz şok etkisiyle çabuk soğumasını sağlarsınız soğuduktan sonra bir kaba alıp birazda buz dolabında soğumasını bekleyin ondan sonra kekinizin arasına sürün.
Son olarak krem şanti ile pastanızı kapladıktan sonra isteğinize göre süsleye bilirsiniz.
Okuduğunuz için teşekkürler.İnşallah tariften memnun kalırsınız.
Hoşça Kalın :)
Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkürler :)
Sil