7 Mayıs 2016 Cumartesi

Kabak Görünümlü Mayalı Sodalı Poğaça



Merhabalar Bayanlar

Bu hafta kursta kabak görünümlü ismi kabak poğaça diye geçen mayalı ve sodalı poğaça yaptık.

Görsel olarak farklı ve güzel oldu ama birazcık uğraştırdı doğrusu dikiş ipiyle şekil vermek ve sonrasında ipleri sökmek ama güzel şeyler için uğraşmak gerekiyor.

Misafirlerine güzel sunumlar yapmak isteyenler mutlaka denesinler :)

Ayrıca özel günler örneğin doğum günü partilerinde yapılabilecek bir poğaça oldu bence :)


Gelelim Tarifimize

MALZEMELER

1 şişe soda

1 paket kuru maya

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta akı

1 su bardağı sıvı yağ

Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN

Tercihe bağlı biz patates ve maydanoz kullandık

ÜZERİ İÇİN

Yumurta sarısı





YAPILIŞI

Bütün malzemeler sırasıyla konur ve yoğurulur.

Mayalandırılır.

Hamur mayalanırken içi  hazırlanır.

"Patatesler haşlanır ve püre yapılır maydanozla karıştırılır."


Hazırlanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınır.

Hamur elde biraz açılıp iç malzemesi yerleştirilir ve yuvarlanır.

İp ile şekil verilir.








 "Didiş ipi kullanırsanız ipi iki kat yapın naylon kalın ip kullanırsanız daha iyi olur"

Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.

Üzerine yumurta sarısı sürülür.

185 derece fırında pişirilir.

Piştikten sonra ipler ayıklanır ve servis kabağına alınır.



Resimlerle iple nasıl şekil verdiğimizi göstermeye çalıştım inşallah anlaşılmıştır.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin

Afiyet olsun

Hoşça kalın :)

6 yorum:

  1. Mandalinaya da benzettim ben çok güzel görünüyorlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkurler aynen mandalinaya da benzedi:)

      Sil
  2. Harika bir tarif, biraz uğraştırıcı ama sonuç mükemmel, elinize sağlık.
    Bende bloğuma beklerim:)
    zubeydesaracoglu.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Begenmenize sevindim çok teşekkürler.Gelirim tabiki

      Sil