Haydari Tarifi - Sos Sevenler İçin

Merhabalar arkadaşlar gittiğim yemek kursunda değişik sos tarifleri de öğreniyoruz sırasıyla inşallah onları da paylaşacağım sizinle. Bu gün haydari tarifiyle açılışı yapıyorum. Çok hoşuma giden yapılışı da oldukça basit bir sos ya da meze de diyebiliriz.

Gelelim malzemeler ve tarife

MALZEMELER

6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı "tereyağı sevmiyorsanız sıvı yağda kullanabilirsiniz"
1 tatlı kaşığı nane
1 diş sarımsak
1 dilim beyaz peynir
tuz


Not: Eğer peyniriniz tuzlu ise tuz koymayın çok tuzlu gelebilir. Ayrıca peyniriniz yumuşak olursa daha güzel olur.

YAPILIŞI

Peynir ufalanır. Dereotu ince ince kıyılır. Tereyağında nane kızartılır. Ilınması için kenara alınır.

Bir karıştırma kabına önce yoğurt sonra peynir konulur iyice özleştirilir.Diğer malzemelerde içine ilave edilip  güzelce karıştırılır üzerine dereotu serpilip servis edilir.

Ben çok beğendim sizinde beğeneceğinizi düşünerek paylaştım yapımı da pratik deneyin umarım seversiniz. Ben adını çok duymuştum ama hiç yememiştim. Cipslere de bandıra bandıra ne yenir. :)

Okuduğunuz İçin Teşekkürler

Hoşçakalın💗