Arpa Şehriyeli ve Yeşil Mercimekli Salata - Yemek Tariflerim

Sıkıntılı bir haftanın ardından hepinize merhabalar ülkemiz maalesef çok zor bir süreçten geçti.

Geçen hafta Cuma akşamı başlayan olaylardan sonra ülkemizin yaşadığı zorlu süreç verdiğimiz şehitler ayrıca bir çok yaralı vatandaşlarımız var.

Bu durumda bir haftadır sayfamda bir paylaşım yapmadım. Ülkem böyle acı olaylarla mücadele ederken daha önceden hazırlasam bile yazımı yinede paylaşmayı saygısızlık olarak gördüm.

Sıkıntılar büyük oranda atlatıldı inşallah bir daha böyle bir olayla karşılaşmayız.

Vatanımıza,milletimize geçmişler olsun.

Rabbim zalimlere fırsat vermesin bu olayın içinde kimler varsa hem dünya da hem ahirette cezalarını çeksinler ki çekeceklerine eminim.

Zalimler için yaşasın CEHENNEM 

Bu üzücü olayın henüz yaşanmadı saatlerde yazdığım ve paylaşacağım yazı kısmet bu güneymiş diyelim. 

Merhabalar bu gün içinde hem arpa şehriye hem yeşil mercimek olan oldukça güzel ve doyurucu bir salata tarifi vereceğim :)


Uzun zamandır yemek tarifleri yazmıyordum açıkçası Ramazan ayında yemek tarifleri yazıp okuyucularımın canını çektirmekte istemedim :) Şimdiden sonra tariflere devam etmeye çalışacağım.

Kışın pasta kursuna gittiğim için daha çok tarif yazıyordum şu an yaz tatilinde olduğumuzdan hem kurs yok hemde mutfağa girip açıkçası poğaça börek yapmıyorum :)

 Havalar sıcak olduğu için genelde karpuz peynir takıldığımı söyleye bilirim ya da aperatif şeylerle geçirdiğimi :)

Gelelim salatanın malzemelerine

2 su bardağı yeşil mercimek

2 su bardağı arpa şehriye

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

3 - 4 dal yeşil soğan

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı sumak

1 adet limon

sıvı yağ

YAPILIŞI

Mercimek ve arpa şehriyeler haşlanır.

Sonrasında maydanoz,dereotu,yeşil soğan doğranır.

Bir kapta birleştirilir üzerine pul biber,tuz,sumak,limon ilave edilir.

İsteğe göre mısırda ilave edilebilir biz mısırda koymuştuk.

İşte bu kadar  :)

Salata yapmak hem çok basit ve çabuk hemde sağlıklı sevenine de oldukça lezzetli :)

Afiyetler Olsun