Merhabalar bayanlar
Geçen haftalarda kursta makaron yaptık ya da yapmaya çalıştık diyelim :)
Ufak puf noktalarına uyulduğunda gayet güzel ve lezzetli bir kurabiye ancak biraz uğraştırıcı.
Öncelikle o büyük püf noktasını söylemem gerekiyor ki buna uyulmadığında istediğiniz makaron görüntüsünü elde edemeyeceksiniz tıpkı bizim gibi :)
Makaronda kullandığımız yumurtaların bayat olması gerekiyor.
Evet yanlış duymadınız bayat yumurtaya ihtiyacınız var.
Ben duyduğumda çok şaşırdım çünkü kek yaparken taze yumurta kullanıyoruz ve çokta güzel kabarıyor neden bayat yumurta diye.
Taze yumurta ile yaptık biz kursta ve sonuç başarısız oldu. Bütün tarifi eksiksiz uygulamamıza rağmen kabarmadı o resimlerde gördüğümüz gibi olmadı.
Tat olarak evet çok güzel oldu ama kabarmaması biraz kurs arkadaşlarımla beni üzdü.
Çünkü çok basit bir tatlı değil o kadar uğraşınca güzel bir sonuç almak istiyor insan.
O yüzden eğer MAKARON YAPMAK İSTİYORSANIZ MUTLAKA BAYAT YUMURTA KULLANIN. Benden söylemesi canlar :)